"Tão americana quanto uma torta de maçã" é dito de qualquer coisa que pareça característica dos Estados Unidos ou de seu povo. Assim como o povo americano, a origem da maçã, e da torta de maçã, não é nativa. As tortas de maçã eram feitas na Inglaterra antes dos Pilgrims trazerem as primeiras sementes à America do Norte. Com o tempo, os Estados Unidos se tornaram o mais importante produtor de maçã do mundo, em parte por causa do herói do povo, cuja história mistura fatos históricos com folclore. A lenda do Johnny Appleseed diz que, enquanto ele andava descalço sobre a terra, jogava sementes do chão aonde quer que passasse. Ele usava uma panela como chapéu e era um vegetariano que vivia de leite desnatado talhado e pólen. O certo é que, começando com mais ou menos 25 anos de idade até a sua morte aos 71 anos, em 1845, o excêntrico herói do povo viajou milhares de milhas do interior da Pennsylvania até Indiana plantando árvores de maçã e iniciando viveiros para macieiras.
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